ચણાનો લોટમાંથી શું બનાવવું?Cooking with Besan (gram flour)

ચણાનો લોટ ગુજરાતી રસોડાનો પાયો છે. ખમણ, ખાંડવી, ભજીયા, મુઠિયા — બધું એમાંથી જ બને છે.

આ બધી વાનગીઓ

• બેસનનો ચીલ્લાBesan Chilla
• ભજીયાBhajiya
• મરચાંના ભજીયાMirchi na Bhajiya
• ખમણKhaman
• ખાંડવીKhandvi
• મેથીના ગોટાMethi na Gota
• થાલીપીઠThalipeeth
• બટાકા વડાBataka Vada
• ફણસી ઢોકળીFansi Dhokli
• ખીચડી કઢીKhichdi Kadhi
• ભરેલા રીંગણBharela Ringan
• વડાપાંવVada Pav
• મુઠિયાMuthiya
• પાત્રાPatra
• ફાફડા અને સંભારોFafda & Sambharo
• પનીર ટિક્કાPaneer Tikka
• સંભારિયા શાકSambhariya Shaak
• દાળ ઢોકળીDal Dhokli
• પંજાબી કઢી પકોડાPunjabi Kadhi Pakora
• ઊંધિયુંUndhiyu