What should we cook today?આજે શું બનાવીએ?
Say it in your own words — in English or in Gujarati. You get the answer back in whichever one you asked in.
Popular Gujarati evening snacks
Gujarati nasto is a world of its own: steamed, light and usually eaten with tea around five o'clock. Khaman and dhokla are the famous ones, but handvo, khandvi, muthiya, methi na gota and dabeli are just as common at home.
Khamanખમણ
Dhoklaઢોકળા
Khandviખાંડવી
Handvoહાંડવો
Methi na Gotaમેથીના ગોટા
Dabeliદાબેલી
Methi Theplaમેથીના થેપલા
Muthiyaમુઠિયા
Patraપાત્રા
Bhajiyaભજીયા
Bataka Pohaબટાકા પૌંઆ
Lilva Kachoriલીલવા કચોરી
Sev Usalસેવ ઉસળ
Bhelભેળ
Pani Puriપાણીપુરી
Dahi Puri & Masala Puriદહીં પૂરી અને મસાલા પૂરી
Samosaસમોસા
Upmaઉપમા
Vegetable Sandwichવેજ સેન્ડવિચ
Vada Pavવડાપાંવ
Idadaઈદડા
Aloo Parathaઆલુ પરાઠા
Idliઈડલી
Medu Vadaમેદુ વડા
Lemon Riceલેમન રાઈસ
Ven Pongalવેન પોંગલ
Coconut Chutneyનાળિયેરની ચટણી
Uttapamઉત્તપમ
Paneer Parathaપનીર પરાઠા
Gobi Parathaગોબી પરાઠા
Sev Khamaniસેવ ખમણી
Moong Dal Chillaમગની દાળનો ચીલ્લા
Besan Chillaબેસનનો ચીલ્લા
Oats Upmaઓટ્સ ઉપમા
Appeઅપ્પે
Khichuખીચું
Sheeroશીરો
Lapsiલાપસી
Sev Puriસેવ પૂરી
Ragda Patticeરગડા પેટીસ
Veg Manchurianવેજ મંચૂરિયન
Hakka Noodlesહક્કા નૂડલ્સ
Veg Fried Riceવેજ ફ્રાઇડ રાઈસ
Chilli Paneerચિલી પનીર
Veg Pizzaવેજ પિઝા
Garlic Breadગાર્લિક બ્રેડ
Momosમોમોઝ
Spring Rollસ્પ્રિંગ રોલ
Masala Toastમસાલા ટોસ્ટ
Chevdoચેવડો
Fafda & Sambharoફાફડા અને સંભારો
Kachoriકચોરી
Dal Vadaદાળવડા
Bataka Vadaબટાકા વડા
Mirchi na Bhajiyaમરચાંના ભજીયા
Misal Pavમિસળ પાંઉ
Thalipeethથાલીપીઠ
Dal Pakwanદાળ પકવાન
Paneer Bhurjiપનીર ભુર્જી
Sabudana Khichdiસાબુદાણાની ખીચડી
Sabudana Vadaસાબુદાણા વડા
Farali Pattiesફરાળી પેટીસ
Farali Dhoklaફરાળી ઢોકળાં
Farali Dosaફરાળી ઢોસા
Farali Handvoફરાળી હાંડવો
Singoda no Sheeroશિંગોડાનો શીરો
Rajgara Theplaરાજગરાના થેપલા
Farali Chevdoફરાળી ચેવડો
Vagharela Bhaatવઘારેલા ભાત
Fruit Chaatફ્રૂટ ચાટ
Everyday Gujarati dinners
Dinner in most Gujarati homes is dal, bhaat, rotli and a shaak, but the weeknight favourites are khichdi with kadhi, dal dhokli and quick dishes like sev tameta nu shaak. In winter, undhiyu takes over the table.
Methi Theplaમેથીના થેપલા
Khichdi Kadhiખીચડી કઢી
Dal Dhokliદાળ ઢોકળી
Undhiyuઊંધિયું
Sev Tameta nu Shaakસેવ ટામેટાનું શાક
Ringan no Oloરીંગણનો ઓળો
Bhinda nu Shaakભીંડાનું શાક
Lasaniya Batakaલસણીયા બટાકા
Bharela Ringanભરેલા રીંગણ
Dudhi Chana nu Shaakદૂધી ચણાનું શાક
Dal Bhaat Rotli Shaakદાળ ભાત રોટલી શાક
Pav Bhajiપાંઉભાજી
Bataka nu Shaak & Puriબટાકાનું શાક અને પૂરી
Chhole Puriછોલે પૂરી
Paneer Sabji & Parathaપનીરનું શાક અને પરાઠા
Masala Dosaમસાલા ઢોસા
Rajma Chavalરાજમા ભાત
Tuvar Dal & Jeera Riceતુવેર દાળ અને જીરા રાઈસ
Mag nu Shaakમગનું શાક
Dal Makhaniદાલ મખની
Palak Paneerપાલક પનીર
Matar Paneerમટર પનીર
Aloo Gobiઆલુ ગોબી
Punjabi Kadhi Pakoraપંજાબી કઢી પકોડા
Kadhai Paneerકડાઈ પનીર
Sarson da Saag & Makki di Rotiસરસોં દા સાગ અને મકાઈની રોટી
Chole Bhatureછોલે ભટૂરે
Malai Koftaમલાઈ કોફ્તા
Sambarસંભાર
Curd Riceદહીં ભાત
Tomato Rasamટામેટા રસમ
Avialઅવિયલ
Bisi Bele Bathબીસી બેલે ભાત
Bhakhriભાખરી
Masala Bhaatમસાલા ભાત
Veg Pulao & Raitaવેજ પુલાવ અને રાયતું
Katholકઠોળ
Cabbage Shaakકોબીનું શાક
Guvar Shaakગવારનું શાક
Rasawala Batakaરસાવાળા બટાકા
Red Sauce Pastaરેડ સોસ પાસ્તા
White Sauce Pastaવ્હાઇટ સોસ પાસ્તા
Veg Biryaniવેજ બિરયાની
Paneer Tikkaપનીર ટિક્કા
Samo na Bhaatસામાના ભાત
Sukhi Bataka ni Bhajiસૂકી બટાકાની ભાજી
Dahi Batakaદહીં બટાકા
Sabudana Kheerસાબુદાણાની ખીર
Sambhariya Shaakસંભારિયા શાક
Tindora Shaakટીંડોળાનું શાક
Val nu Shaakવાલનું શાક
Chawli Shaakચોળીનું શાક
Fansi Dhokliફણસી ઢોકળી
Why Gujarati food is mostly vegetarian
Gujarat has one of the highest shares of vegetarian households in India, shaped strongly by Jain and Vaishnav traditions. The cooking leans on gram flour, lentils, yoghurt and seasonal vegetables, and a touch of jaggery balances the chilli and tamarind. Every dish on this site is vegetarian.
Questions people ask
- Is the tool free?
- Yes, completely free, with no login and no app to install.
- Can I add my own dishes?
- Yes. Anything you add is saved in your own browser and only you can see it.
- Are the dishes Jain-friendly?
- Many are, and most others can be made without onion and garlic. Check each recipe.