All Gujarati recipesબધી ગુજરાતી રેસીપી

Simple, home-style recipes for the dishes Gujarati families actually cook. Each one has ingredients, a step-by-step method and the small tips that make the difference.

Evening snacks (nasto)

• Khamanખમણ
• Dhoklaઢોકળા
• Khandviખાંડવી
• Handvoહાંડવો
• Methi na Gotaમેથીના ગોટા
• Dabeliદાબેલી
• Methi Theplaમેથીના થેપલા
• Muthiyaમુઠિયા
• Patraપાત્રા
• Bhajiyaભજીયા
• Bataka Pohaબટાકા પૌંઆ
• Lilva Kachoriલીલવા કચોરી
• Sev Usalસેવ ઉસળ
• Bhelભેળ
• Pani Puriપાણીપુરી
• Dahi Puri & Masala Puriદહીં પૂરી અને મસાલા પૂરી
• Samosaસમોસા
• Upmaઉપમા
• Vegetable Sandwichવેજ સેન્ડવિચ
• Vada Pavવડાપાંવ
• Idadaઈદડા
• Aloo Parathaઆલુ પરાઠા
• Idliઈડલી
• Medu Vadaમેદુ વડા
• Lemon Riceલેમન રાઈસ
• Ven Pongalવેન પોંગલ
• Coconut Chutneyનાળિયેરની ચટણી
• Uttapamઉત્તપમ
• Paneer Parathaપનીર પરાઠા
• Gobi Parathaગોબી પરાઠા
• Sev Khamaniસેવ ખમણી
• Moong Dal Chillaમગની દાળનો ચીલ્લા
• Besan Chillaબેસનનો ચીલ્લા
• Oats Upmaઓટ્સ ઉપમા
• Appeઅપ્પે
• Khichuખીચું
• Sheeroશીરો
• Lapsiલાપસી
• Sev Puriસેવ પૂરી
• Ragda Patticeરગડા પેટીસ
• Veg Manchurianવેજ મંચૂરિયન
• Hakka Noodlesહક્કા નૂડલ્સ
• Veg Fried Riceવેજ ફ્રાઇડ રાઈસ
• Chilli Paneerચિલી પનીર
• Veg Pizzaવેજ પિઝા
• Garlic Breadગાર્લિક બ્રેડ
• Momosમોમોઝ
• Spring Rollસ્પ્રિંગ રોલ
• Masala Toastમસાલા ટોસ્ટ
• Chevdoચેવડો
• Fafda & Sambharoફાફડા અને સંભારો
• Kachoriકચોરી
• Dal Vadaદાળવડા
• Bataka Vadaબટાકા વડા
• Mirchi na Bhajiyaમરચાંના ભજીયા
• Misal Pavમિસળ પાંઉ
• Thalipeethથાલીપીઠ
• Dal Pakwanદાળ પકવાન
• Paneer Bhurjiપનીર ભુર્જી
• Sabudana Khichdiસાબુદાણાની ખીચડી
• Sabudana Vadaસાબુદાણા વડા
• Farali Pattiesફરાળી પેટીસ
• Farali Dhoklaફરાળી ઢોકળાં
• Farali Dosaફરાળી ઢોસા
• Farali Handvoફરાળી હાંડવો
• Singoda no Sheeroશિંગોડાનો શીરો
• Rajgara Theplaરાજગરાના થેપલા
• Farali Chevdoફરાળી ચેવડો
• Vagharela Bhaatવઘારેલા ભાત
• Fruit Chaatફ્રૂટ ચાટ

Dinner (jaman)

• Methi Theplaમેથીના થેપલા
• Khichdi Kadhiખીચડી કઢી
• Dal Dhokliદાળ ઢોકળી
• Undhiyuઊંધિયું
• Sev Tameta nu Shaakસેવ ટામેટાનું શાક
• Ringan no Oloરીંગણનો ઓળો
• Bhinda nu Shaakભીંડાનું શાક
• Lasaniya Batakaલસણીયા બટાકા
• Bharela Ringanભરેલા રીંગણ
• Dudhi Chana nu Shaakદૂધી ચણાનું શાક
• Dal Bhaat Rotli Shaakદાળ ભાત રોટલી શાક
• Pav Bhajiપાંઉભાજી
• Bataka nu Shaak & Puriબટાકાનું શાક અને પૂરી
• Chhole Puriછોલે પૂરી
• Paneer Sabji & Parathaપનીરનું શાક અને પરાઠા
• Masala Dosaમસાલા ઢોસા
• Rajma Chavalરાજમા ભાત
• Tuvar Dal & Jeera Riceતુવેર દાળ અને જીરા રાઈસ
• Mag nu Shaakમગનું શાક
• Dal Makhaniદાલ મખની
• Palak Paneerપાલક પનીર
• Matar Paneerમટર પનીર
• Aloo Gobiઆલુ ગોબી
• Punjabi Kadhi Pakoraપંજાબી કઢી પકોડા
• Kadhai Paneerકડાઈ પનીર
• Sarson da Saag & Makki di Rotiસરસોં દા સાગ અને મકાઈની રોટી
• Chole Bhatureછોલે ભટૂરે
• Malai Koftaમલાઈ કોફ્તા
• Sambarસંભાર
• Curd Riceદહીં ભાત
• Tomato Rasamટામેટા રસમ
• Avialઅવિયલ
• Bisi Bele Bathબીસી બેલે ભાત
• Bhakhriભાખરી
• Masala Bhaatમસાલા ભાત
• Veg Pulao & Raitaવેજ પુલાવ અને રાયતું
• Katholકઠોળ
• Cabbage Shaakકોબીનું શાક
• Guvar Shaakગવારનું શાક
• Rasawala Batakaરસાવાળા બટાકા
• Red Sauce Pastaરેડ સોસ પાસ્તા
• White Sauce Pastaવ્હાઇટ સોસ પાસ્તા
• Veg Biryaniવેજ બિરયાની
• Paneer Tikkaપનીર ટિક્કા
• Samo na Bhaatસામાના ભાત
• Sukhi Bataka ni Bhajiસૂકી બટાકાની ભાજી
• Dahi Batakaદહીં બટાકા
• Sabudana Kheerસાબુદાણાની ખીર
• Sambhariya Shaakસંભારિયા શાક
• Tindora Shaakટીંડોળાનું શાક
• Val nu Shaakવાલનું શાક
• Chawli Shaakચોળીનું શાક
• Fansi Dhokliફણસી ઢોકળી

Other regional cooking

• Punjabi recipesપંજાબી
• South Indian recipesદક્ષિણ ભારતીય